La piadina, detta anche piada, nasce come naturale evoluzione della farinata di origine etrusca e romana. Era un pane semplice molto diffuso tra i contadini dell’Emilia Romagna, da preparare senza ...

Step 1La ricetta della piadina romagnola prevede l’uso dello strutto ma può essere sostituito dall’olio di oliva. Su di un piano riponete la farina a fontana ed aggiungete lo strutto o l’olio, il sale ...

Farina, acqua, sale strutto e olio. Più semplice di così non si può, direbbe qualcuno. Eppure gli ingredienti sono quelli che hanno fatto la fortuna di un alimento tanto «povero» quanto simbolico di ...

Regina dello street food italiano, la piadina romagnola è un pane tradizionale della cucina romagnola. Ecco una ricetta semplice e veloce, per prepararla secondo tradizione La nostra bella Italia è ...